オススメ店

◆沖縄オススメの店

● サボテンタコス

・アクセス

沖縄県名護市城-4-11

名護市営市場　２F

0980-43-8414

「本格メキシコタコス〜サボテンタコス」は2011年オープン。アメリカ式のハードタコスではなく本場メキシコのふわふわしたトルティーヤ（皮）が特徴的です。

名護市営市場の二階にあるそのお店の中はメキシコをイメージした外国のようなお洒落な内装。座敷、カウンターがともにあり、その中心でスタッフが肉を丸鍋で焼いています。

カウンターにはメキシコのお酒がズラリ。 入ってすぐ右手の棚にB－１グランプリ優勝の文字とベルトが、どうやら今年の覇者のようです。 隣にはメキシコから直輸入したというマスクがいくつか並んでいます。

スタッフの方も気さくに話しかけてくれ明るい店内と騒がしくなく落ち着く雰囲気でした。 店内BGMはメキシコということもあってラテン音楽や洋楽が中心でした。

メニューの豊富さや味ももちろん好評との声をいただいてる中、やはり値段が安いということが大きい点でもありました。

なぜならタコス•タコライスが食べ放題で７００円という価格での提供、さらに個性的なサルサ（ソースのこと）が８種類もあるということだったので味にも飽きずに食べ放題を堪能できます。

他にもポップコーンや自家製からあげも提供しているみたいです。 機会があればぜひどうぞ

 

●キャプテンカンガルー

・アクセス

沖縄県名護市字宇茂佐１８３

0980-54-3698

沖縄の食文化とは伝統的な沖縄料理もさることながらアメリカの影響をいち早く受けた職分かも魅力の１つといえます。 そのなかでも人気のハンバーガーです。

ここ沖縄本島では有名なハンバーガー屋、本島北部の中ではNo.1とも称される「キャプテンカンガルー」 入り口は小さいけど中はとっても広くて大きなソファ席がいくつか並んでいます。


カウンターに見える店員さんは若いお兄さんたち、笑顔で迎えてくれます。


店内は広々としたカフェ風のレイアウトでゆったり食べられそうな雰囲気です。 分煙もされています。

窓際は海が見えるのですが禁煙です。 メニューを見ると様々なイラストやコメントで、ハンバーガー、ポテトへのこだわりが伝わってきます。 200円増しのポテトセットにすると、フレンチフライ（皮つきor皮なし）かハッシュドポテトが選べます。

さらに日中はプラス100円でドリンクがつくのです。 ポテトには抹茶、塩、ガーリック、チリペッパー、コショウその他の調味料がお好みで使えます。そして注文が届き、 ほとんどのお客さんがそのバーガーの大きさとボリュームに圧倒されます。

味にも店のこだわりがすごく満足度が非常に高いです。聞いたところ「抱かれたいバーガーNo.1」をとったみたいです。

聞いたところによると、店員のお兄さんがカウンター席で食事をしていて、お客さんが帰る際に口いっぱいにハンバーガーを詰め込んだまま満面の笑みであいさつしてくれたそうです。

オススメの店2

●奄美

・アクセス

沖縄県那覇市安里1-7-14 2F

098-863-5439


鶏料理。桜坂にある超ディープな鶏料理店。入り口とか外観とか、とにかくディープすぎて入るのがためらわれるが、おいしい鶏を食べるために勇気を出しましょう。

中はカウンターのみの素朴な作り。おすすめは炭火焼き。鶏ももを焼いて出してくれるだけのシンプルさだが、これがなぜかかなりうまい。パンとスープも一緒に取ればかなりお腹いっぱいになります。

おなかがすいてなかったら炭火焼きのみでも十分。できれば焼きたてを食べたいが、一度に数匹焼くというシステム上、焼きたては運がないと食べられないのがまた面白いところです。

夜遅くに開店するので（通常は20時頃だが22時頃に開くことも多いらしい）、夕食食べて、どこかで飲んで、寝る前にディープな沖縄を感じつつ軽く鶏料理、というのが正しい使い方かもしれません。

●淡すい（糸満）

・アクセス

沖縄県糸満市武富603-2

098-992-1302

11～16時まで

水休

450円～


沖縄そば。雑味が全くないそば。こんなキレイな味のそばは食べた事がない。後々まで口がスッキリする。「君子の交わり、淡きこと水の如し」の淡水が店名の由来なのだが、この店のスープはまさに「淡い」のひとことです。

ここまで淡い味のスープは沖縄では初めて食べた。そしてバランスが絶妙。クセになる味。麺は典型的沖縄そばで食感は抜群。三枚肉も実にあっさりつくってあり、脂っこさが口に残らない。すばのひとつの完成形でしょう。

糸満市の山の中にポツンとあるプレハブで営業している秘境の店。那覇からレンタカーで20分強。BGMにはクラシックがかかります。


ちなみに、テーブルの上に以下のような書き物が置いてある。「1. 陶器：当店オリジナル遠赤外線シリカ波動セラミックを使用。2. 水：全てパイウオター水を使用。3. 調味料：化学調味料を使用せず、天然だしを使用。4. 食肉類：特殊波動塩でアク抜きをします。5. 米：宮崎県、EM自然減農薬栽培、秋田県大潟村限定有機米採用。6. お茶：すぐれた抗酸化とミネラルたっぷりの発酵仕上げ天然野草茶、及び、薬草ブレンド茶湯を使用。7. 食器の洗剤：健康、環境にやさしい天然洗剤を使用」とあります。

ちょっと凝りすぎな気もするが、こういうところも従来の沖縄そば店にはなかったこと。沖縄そばの変化を感じる一店です。

●朝日レストラン（名護）

・アクセス

沖縄県名護市字為又1219-215

0980-52-4251

ステーキの沖縄、名護にあり。穴場的ステーキの名店。那覇にいくつかある有名店は、もう内地に比べて「安い、うまい」と言えなくなってきているが（内地が追いついた）、ここの鉄板焼き的ステーキは特徴がはっきりしていてなかなか良いです。

特徴は「やわらかさ」。とにかく柔らかいのだ。めちゃくちゃ柔らかい。USビーフらしいのだが、どうやら筋を一本一本ピンセットで抜くという作業をやっているらしく、まったく歯に当たってこない。香りも高くてなかなかのものです。

実はやわらかい肉はそんなに好きではなく、歯応えがあるレッドミートが好みなのだが、ここまで特徴づけられるとこれはこれで印象的。名護で春のキャンプをする日本ハムやらの色紙だらけの店内。でも野球選手にも人気があるのはよくわかります。

●やまもと（石垣島）

・アクセス

沖縄県石垣市美崎町11-5

0980-83-5641

17～22.30

水休

4000円～


焼き肉。めちゃうまい石垣牛が食べられる焼き肉の名店。特にオススメは上カルビ。柔らかく香りも良く口の中でとろける味。東京や大阪の名店に勝るとも劣らない味。二番目にオススメなのはハラミ。肉の質がもろに出て、めちゃうまいです。

名物の焼きしゃぶ（ロース）もなかなかいいし、ネギタンやミノもよい。タンを煮込んだニコタンも絶品。生レバーも絶品らしいが、金曜のみらしい。残念。〆はどんぐり粉を使用した冷麺で。コシが強く歯ごたえ十分あります。

石垣牛の卸しの人と話をしたことがあるが、この店の仕入れをとっても褒めていたので肉質が全体にずばぬけているのでしょう。